Корпоративное питание

Такая форма работы подразумевает организацию полноценных завтраков, обедов и даже ужинов для сотрудников офисов и различных учреждений в Москве.

Разнообразное сбалансированное меню отличается доступной ценой. Оно подойдет для большинства типов клиентов как сотрудников нижнего уровня, так и для топ-менеджеров и их деловых партнеров.

Организация корпоративного питания на предприятии обладает рядом преимуществ:

  • - обеденное время тратится наиболее эффективно, поскольку нет необходимости покидать организацию, тратить время на то, чтобы найти место где покушать;
  • - сотрудники в привычной обстановке могут отдохнуть и обсудить производственные вопросы;
  • - они имеют возможность самостоятельно выбирать еду из широкого ассортимента блюд, представленных в меню;
  • - меню составляется таким образом, чтобы в течение 4-х недель, то или иное блюдо не повторялось.

Варианты организации корпоративного питания на предприятии зависят от ряда факторов. Главные — численность персонала и площадь, отведенная под пищеблок. С учетом этих данных наша компания по организации корпоративного питания предлагает наиболее эффективные типовые решения:

  • - организация столовых с полным производственным циклом на предприятиях численностью более 400 человек. Обработка пищевого сырья, заготовка полуфабрикатов, приготовление блюд и их последующая реализация осуществляются непосредственно на месте;
  • - организация доготовочных пищеблоков и столовых на предприятиях численностью 100-400 человек. Формат предполагает систему питания сотрудников в небольших столовых, работающих с готовыми холодными закусками и полуфабрикатами высокой степени готовности;
  • - буфеты для трудовых коллективов численностью менее 100 человек. Оптимальный вариант корпоративного питания, если имеющиеся условия не позволяют обустроить полноценную столовую в компании.

Для любого из перечисленных предприятий характерны:

  • - концепция free-flow для холодных закусок и салатов, десертов;
  • - поварская подача первых и вторых блюд;
  • - индивидуальный заказ блюд a-la carte на месте (не применимо для системы «Буфет»);
  • - возможность предварительно заказа диетических и постных блюд через сайт компании Bongusta (не применимо для системы «Буфет»).
add